胶东花饽饽
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胶东特产大饽饽

2021-03-30 10:03:21

  我家乡的人擅长做不同形状和有趣形状的花式面点。当地人称之为“花饽饽”。花饽饽的种类很多,比如小鸽子,小荷花,金元宝,牡丹花等等,都很好吃。节假日可以用来招待客人,探亲时可以当礼物。

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  小时候妈妈没时间照顾我,就把我送到乡下外婆家。我真的很幸运能和我外婆住在一起。外婆运筹帷幄,尤其擅长研究食物。虽然当时条件不是很好,但是外婆每天都给我做好吃的。在我幼小的心灵里,外婆的手是一根仙女棒。仙女魔杖一挥,施了一个咒语,一道道美味的菜肴就新鲜出炉了。

  外婆的花饽饽更出名。他们在假期或家里有客人的时候来征求外婆的意见。外婆先是“露一手”,然后很多人也跟着学。场面真的很壮观!当我外婆展示她的手艺时,我总是偷偷经过。和面、揉面、塑形、成型一气呵成,外婆潇洒的动作和高傲的神情让我乐在其中。蒸的时候总是自告奋勇的看不起锅炉,然后可怜兮兮的吸吸小鼻子,希望第一时间品尝到美食。第1盆出来,我奶奶肯定会给我奖励一朵“小莲花”。我欢呼,搂着奶奶玩女人。外婆点着我额头笑着骂:“你个小顽童!”然后,我小心翼翼的抱着“小莲”,高高兴兴的离开了。

  因为从小身体不好,总是生病,需要喝很多苦药。我总是制造麻烦,拒绝吃药。但是我外婆哄我吃药,“别有心机”。她会温柔地拥抱我,给我讲笑话,唱有趣的童谣,逗我笑。然后试着把药水倒进我张开的嘴里。我还没想明白。药水已经吞下去了。当我明白的时候,我快要哭了。在一片甜丝丝花的入口处,我贪婪地忘记了哭泣。再看看我的手。不知道什么时候,一个小人形状的馒头又哭又笑了。

  一块花饽饽,包含了外婆对我的爱有多深!每当我吃外婆做的花饼,脑海里都会映出一张慈祥的脸:“还记得吗?小时候你爱吃你做的花饽饽!”

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